À roda de um ano incrível!
Termina em grande este ano em que ‘enchi a barriga’ de experiências memoráveis, convidados especiais, receitas úteis e centenas de dicas que mudaram a minha vida.
3 entradas saudáveis para receber 2020
Com a festa de fim de ano aí à porta, deixo-vos algumas receitas de entradas muito simples, a saber a Itália, México e Médio Oriente.
A Maria Morais gama pôs-me na linha
No meu programa À Roda da Alimentação desta semana, que passou sábado na RTP1, a nutricionista deixou-nos um menu natalício completo.
Receitas natalícias da Maria Morais Gama
Desafiei a nutricionista a preparar-me uma refeição de natal saudável, que incluísse entrada, prato principal e sobremesa. E a prova foi superada.
6 Dicas para cozinhar um peru de natal inesquecível
Se à noite é bacalhau, no dia seguinte é peru. Por tradição, este é o menu de Natal da maioria dos portugueses. Hoje, ajudo-vos a garantir que sai perfeito.
O chef Diogo Noronha cozinhou para mim
Um dos nossos mais conceituados chefs veio ao À Roda da Alimentação para me ensinar uma receita de bacalhau muito especial.
Bacalhau pelo Chef Diogo Noronha
Hoje deixo-vos mais uma receita de bacalhau, que pode ser uma deliciosa opção para a noite de consoada ou para qualquer outro dia.
Uma sobremesa (realmente) leve
Voltei a vasculhar o site Chef Continente, desta vez à procura de um doce ligeiro e fácil de preparar. E encontrei!
No ‘coração’ do bacalhau
Esta semana, visitei uma fábrica de transformação de bacalhau para conhecer o caminho que faz entre o mar do Norte e a nossa mesa.
5 boas ideias para pôr mais hortícolas no prato
Descobri alguns truques para nos ajudar a incluir mais ‘verdes’ nas minhas refeições e da minha família, e assim atingir as metas indicadas pelos nutricionistas. Vale a pena apontar!