Glúten em cinco respostas
A intolerância ao glúten e as respetivas alternativas alimentares são temas que geram sempre algumas incertezas. Hoje falo com alguém que teve de mudar a sua alimentação e reaprender a cozinhar.
O pão, tintim por tintim
Esta semana fui à padaria para saber mais sobre o pão. Por que é tão importante para a saúde? Que tipos existem? Quais são os mais saudáveis?
Não ficou nada em cima da mesa
A Conferência Portugal Saudável debateu o que se propunha, numa manhã intensa, rica em conhecimento e cheia de pessoas comprometidas com uma vida melhor.
Conferência Portugal Saudável Live!
Não perca pitada de um dos mais relevantes encontros nacionais sobre alimentação. Assista aqui e agora.
Quando o pequeno-almoço se junta ao almoço dá nisto
O brunch é uma das novas tendências na vida dos portugueses. Cada vez há mais lugares a servirem estas refeições tardias, mas eu cá também as faço em casa.
Há um novo brunch lá em casa
Quer impressionar a família ou amigos num domingo destes? A chef Anna Lins deu-me as receitas perfeitas para um brunch saudável e absolutamente delicioso. Aproveite.
Conferência Portugal Saudável: temos de falar sobre isto!
No próximo dia 10 de abril assista aqui, em direto, a uma das maiores conferências sobre a alimentação em Portugal. Eu vou lá estar e conto consigo.
O que nunca me falta à mesa
O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo inteiro e Portugal não é exceção. Esta semana, pus as mãos na minha massa preferida. Não vivo sem ele.
Este fim de semana faça quinoa
Alguns alimentos têm vindo a ganhar terreno na nossa alimentação. A quinoa é um deles. Este super-grão é altamente nutritivo e muito fácil de cozinhar. Não acredita?
Há cereais para todos os gostos
Os cereais são uma fonte de energia indispensável. Cada vez mais procurados, existem em várias formas e feitios, e não são todos os iguais. Foi disto que falámos no meu último programa e até derrubámos mitos.