Refeições leves para dias quentes
Este foi o tema que, esta semana, me levou à cozinha com um especialista em alimentação saudável.
Quando a fome não aperta…
O nutricionista Miguel Godinho passou cá por casa e deixou algumas receitas que vêm a calhar quando nos falta o apetite.
Na grelha com o Sá Pessoa
No meu programa À Roda da Alimentação desta semana contei com uma ajuda de luxo no churrasco.
Levei a Matilde aos petiscos
Esta semana, a superdivertida actriz Matilde Breyner juntou-se a mim para uma tarde de marisco, numa fabulosa esplanada à beira-mar.
Os segredos da Dona Gertrudes
Partilho consigo dois truques de quem anda há quase três décadas à roda dos tachos.
Receita: chocos recheados com risotto
Ora aqui está mais uma proposta com sabor a mar para levar à mesa. E esta tem um toque italiano.
Uma poké bowl para fazer em casa
As taças de origem havaiana são moda em restaurantes por todo o país. Hoje explico-lhe como fazer uma em casa.
De volta aos tachos
Depois da pesca, há que pôr mãos à obra e levar o peixe ao prato. Esta semana, foi o chef Nuno Bandeira de Lima que me deu uma ajuda.
Receita: caldeirada de carapau
Esta semana voltei aos tachos, mas não larguei o peixe. O chefe Nuno Bandeira de Lima ensinou-me a fazer uma caldeirada ‘de comer e chorar por mais’.
Batido de fruta para toda a gente
Se, como eu, é grande fã de batidos de fruta, aqui fica um par de propostas irrecusáveis.