Em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten. Nessa altura percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar.
Com todos os conhecimentos adquiridos decidiu criar o blogue GlutenFree com paixão, onde partilha dicas e receitas com milhares de seguidores.
Além de blogger, Sofia Paixão é hoje natural chef e health coach. além de dar aulas, faz consultoria, workshops, showcooking, paletras e coaching de alimentação saudável.
É mãe de 4 filhos e adora cantar.
Em, 2018 lançou o seu primeiro livro sem glúten com paixão.