A chef Joana Biscaya e a afilhada Caetana tomaram conta da minha cozinha (que sorte tive!) e ensinaram-me uma receita ótima para preparar a várias mãos.

A Joana Biscaya foi pioneira em Portugal na criação da Petit Chef, a escola de culinária para crianças que lançou há mais de dez anos. E também chegou a participar num programa de televisão que apresentei há uns anos, na RTP, Chefs Academy. A chef ainda estudou psicologia, mas depois da maternidade abraçou uma paixão maior e passou a dar aulas de cozinha a crianças, adolescentes e a todos os familiares que se queiram juntar.

Para o À Roda da Alimentação escolheu uma receita muito saudável e imaginativa, que junta carne de vaca com cogumelos e curgete. O resultado é apresentado em forma de trouxinhas apetitosas e irresistíveis, para os mais novos… e não só.

Experimente e vai perceber!

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Comentários5

  1. Fatima Brito 21/10/19 04:39 | 23.09.2019 6:36 PM

    Nao gostei de ver pôr na sopa ervilhas de lata .Quando há ervilhas congeladas

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    1. Diogo Domingues 21/10/19 04:39 | 30.09.2019 2:32 PM

      As ervilhas congeladas teriam que descongelar primeiro. Não são portanto adequadas para esta sopinha.

      Responder
    2. Catarina Furtado
      Catarina Furtado 21/10/19 04:39 | 30.09.2019 3:36 PM

      Boa tarde, Fátima. Em lata, congeladas, frescas ou secas, as ervilhas são ricas em nutrientes indispensáveis para o nosso organismo. É apenas uma questão de gosto e de escolha.

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  2. Maria Herminia 21/10/19 04:39 | 05.10.2019 2:33 PM

    Bom dia Catarina Furtado. Estou encantada com o seu blogue ” a roda da alimentaçao”. Tenho 75 anos e preciso muito de receitas saudáveis para mim e meus filhos e netos. As receitas do seu programa estao disponiveis? Quero alterar os habitos alimentares da familia, gosto de cozinhar, mas preciso de receitas para pequenos almoços, lanches, jantares e snacks….
    Com muita ternura. Seja feliz!

    Responder
    1. Catarina Furtado
      Catarina Furtado 21/10/19 04:39 | 07.10.2019 10:11 AM

      Bom dia, Maria Herminia. Todas as receitas dos meus programas (e muitas outras) estão disponíveis neste meu blog.

      Só tem de clicar em “à roda da cozinha”, que se encontra na parte superior do blog, e escolher.

      Beijinhos, felicidades e muita saúde.

      Responder

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