1/

• Corte o pão em fatias. Lamine os cogumelos. Reserve.

• Numa frigideira coloque um fio de azeite e disponha o pão até torrar ligeiramente. Quando estiver pronto, reserve.

• Noutra frigideira, adicione um fio de azeite e os cogumelos. Deixe saltear durante 5 minutos.

• Na mesma frigideira dos cogumelos, junte os espinafres e de seguida adicione os ovos batidos.

• Disponha o pão e junte o preparado dos ovos, espinafres e cogumelos.

• Sirva de seguida.

1/6

• Prepare o carapau: retire os filetes. Reserve.

• Numa frigideira, adicione um fio de azeite e disponha os filetes. Tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar durante 2 minutos. Retire e reserve.

• Na mesma frigideira, disponha a broa em fatias e envolva com o molho do carapau. Deixe tostar de ambos os lados e retire.

• Adicione o carapau em cima da broa e sirva acompanhado com salada de tomate e cebola.

1/4

• Num tacho, adicione o leite de coco e deixe cozinhar em lume brando.

• Numa taça coloque a aveia e adicione os ovos, mexendo bem para incorporar tudo. Junte uma banana cortada às rodelas, um pouco de gengibre e o mel.

• Junte ao leite de coco, os ovos previamente batidos com a aveia, a banana e o mel. Envolva.

• Deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa.

• Retire e adicione por cima a canela, os morangos e uma banana em pedaços.

• Regue com o chocolate previamente derretido em banho-maria.

• Sirva decorado com manjericão.

1/7

• Numa taça, adicione a bebida de soja quente. Junte a aveia, o mel e a canela.

• Envolva muito bem até obter a consistência desejada.

• Sirva quente.

1/3

• Num tabuleiro, disponha as coxas de frango. Regue com sumo de limão e tempere com sal. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 45 minutos.

• Num tacho com 800 ml de água a ferver, adicione a quinoa. Deixe cozer durante alguns minutos.

• Prepare os legumes: descasque e corte a curgete, as cebolas e a cenoura em rodelas. Corte o alho-francês em juliana. Reserve.

• Numa frigideira, adicione um fio de azeite, junte os legumes e deixe saltear durante 15 minutos. No final envolva com a quinoa.

• Sirva com as coxas de frango e o tomate cherry cortado ao meio.

1/5

• Numa taça, adicione os ovos e uma pitada de sal. Envolva muito bem até obter consistência líquida. Junte a mozarela e envolva.

• Numa frigideira, junte um fio de azeite e verta o preparado anterior. Deixe confecionar em lume brando durante 10 minutos. Vire a meio.

• Com a ajuda de uma liquidificadora, adicione os frutos congelados, a papaia e bebida de coco a gosto. Triture até obter o sumo de acordo com a consistência desejada.

• No pão, adicione a omelete ainda quente e sirva. Acompanhe com o sumo de frutos vermelhos.

1/4

• Pré-aqueça o forno a 180ºc.

• Num tabuleiro, disponha os filetes de carapau. Adicione sal e um fio de azeite.

• Prepare os legumes: lave, descasque as cenouras e corte-as às rodelas. Lave e corte a curgete às rodelas

• Descasque e corte a cebola em meias-luas. Lave e corte o alho francês às rodelas.

• Junte ao preparado anterior e leve ao forno durante 40 minutos. Retire e sirva quente

1/5

• Pré-aqueça o forno a 180ºc.

• Derreta o chocolate em banho-maria.

• Numa taça, adicione os ovos, a farinha de aveia e a stevia. Envolva muito bem. Junte o chocolate derretido e mexa muito bem.

• Verta para uma forma previamente forrada com papel vegetal e leve ao forno durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

• Sirva a gosto.

1/5

• Num liquidificador, adicione a bebida de coco, a stevia e as frutas previamente lavadas, descascadas e cortadas grosseiramente.

• Triture até obter a consistência desejada.

• Sirva de seguida.

1/3

• Num tacho, adicione o óleo de coco, o alho francês às rodelas, os cogumelos e o frango desfiado. Envolva e deixe cozinhar em lume brando.

• Junte os ovos previamente batidos e mexa. Tempere com sal e leve a cozinhar ao forno durante 10 minutos.

• Retire para uma taça e sirva decorado com rúcula.