Bebida de arroz bio caseira

Por À Roda da Alimentação

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Por muito estranho que pareça, o arroz é um alimento que não serve apenas para ser comido, também pode servir para fazer bebidas ou até farinhas. Os benefícios deste alimento são tantos, que o resultado é inesperado: uma bebida vegetal extremamente suave, neutra e nutritiva. 

Para fazer a bebida vegetal de arroz bio caseiro, o ideal é optar por um arroz agulha biológico que, depois de bem lavado, vai ao lume durante três quartos de hora, temperado apenas com um pouco de . São poucos ingredientes para resultados tão bons. Se porventura decidir utilizar outros tipos de arroz, pode obter consistências diferentes, o que depende também da quantidade de com a qual vai cozinhar. Seguidamente, um robô de cozinha, uma liquidificadora ou até uma varinha mágica fazem o resto do trabalho. No final, basta passar tudo por um coador adequado para líquidos.

Bebida Vegetal de Arroz Caseira: Como conservar?

Esta bebida de arroz bio caseira pode ser conservada no frigorífico durante três dias e mantém um sabor muito suave, quase neutro, sendo tolerada pela maior parte das pessoas, nomeadamente por quem tem intolerâncias à ou sensibilidade não celíaca ou doença celíaca ao . Por não ter nenhum componente de origem animal, o «leite» de arroz é isento de vestígios de ou de saturadas e, claro, a nossa saúde cardiovascular agradece.

O Arroz como fonte de energia

O arroz é um dos cereais mais ricos em hidratos de carbono, o que significa que a bebida feita a partir deste alimento é sempre uma excelente fornecedora de energia para o organismo. Além disso, é uma bebida nutritiva e se for de compra pode ainda ser enriquecida em e minerais! A bebida vegetal de arroz é também ideal para vegetarianos e para pessoas intolerantes à lactose, tendo ainda a vantagem de ser bem digerido por quem sofre de patologias digestivas ou intestinais, como o síndrome do intestino irritável.

Uma sugestão feliz para esta bebida vegetal consiste em combiná-la com papas e cereais com granola, o que é sempre uma excelente forma de começar o dia.

Bom apetite!

Receita Pequeno Almoço

Bebida de arroz bio caseira

90 m

8 pessoas

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Receita Pequeno Almoço

Bebida de arroz bio caseira

90 m

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Ingredientes

  • 1 chávena de chá de arroz agulha biológico

  • 8 chávenas de água

  • 1 colher de café de sal

Preparação

1/

1/7

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Autor

À Roda da Alimentação