3 entradas para a passagem de ano

Por À Roda da Alimentação

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Se é fã de , temos um trio de receitas para a passagem de ano. Saborosas, nutritivas e fáceis de preparar, vão fazer a diferença na sua mesa. Uma das receitas é uma proposta da Inês S. Cunha..

Artigo atualizado a 29 de dezembro de 2021

O fim deste ano tão difícil para todos merece ser comemorado em grande e com uma mesa cheia de pratos apetitosos. Por isso, procurámos sugestões de entradas para a passagem de ano, uma noite em que gostamos sempre de dar o nosso melhor.

Escolhemos três receitas com queijo, um dos alimentos mais apreciados no mundo inteiro. Existe numa variedade incrível e com sabores para todos os gostos.

Crumble de tomate com mozzarella

De inspiração italiana, o ‘Crumble de tomate cereja com mozzarella de búfala’ é uma proposta da Inês S. Cunha. Blogger e instagrammer, a autora do cooklicious tem um fascínio pela pastelaria e pela comida saudável, que vai alternando com pratos gourmet.

Queijo com romã

Já o ‘Queijo com romã’, igualmente de inspiração italiana, é uma proposta mais sofisticada, mas nem por isso menos deliciosa. Fácil de fazer, dá um toque de sofisticação a qualquer mesa. Se gosta de impressionar, esta receita é para si.

Pão de Queijo

O ‘Pão de queijo’, típico da gastronomia brasileira, é uma solução simples da qual é impossível não gostar. Algumas receitas levam leite, outras pedem água como a receita que sugerimos. Servido ‘quentinho’, faz as delícias de miúdos e graúdos.

Escolha uma ou duas das entradas que lhe propomos e delicie-se brindando a 2022!

Inês S. Cunha
Receita Entrada

Crumble de tomate cereja com mozzarella de búfala

41 m

4 pessoas

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Crumble de tomate cereja com mozzarella de búfala

41 m

4 pessoas

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Ingredientes

  • 500 g tomate cherry (vermelhos e amarelos)

  • 1 c. de sopa azeite

  • 1 cebola roxa

  • 1 dente de alho

  • Pimenta a gosto

  • 1 c. de café de flor de sal

  • Orégãos a gosto

  • 100 g farinha espelta

  • 20 g flocos de aveia

  • 100 ml azeite

  • Mozzarella de búfala

Preparação

1/

1/6

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Queijo com romã

30 m

pessoas

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Queijo com romã

30 m

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Ingredientes

  • 300 g de queijo fresco para barrar com ervas

  • 300 g de queijo de cabra suave

  • 1 c. de chá de pimentão-doce

  • 1 limão (raspa)

  • 1 c. de sopa de salsa picada

  • 1 chávena de bagos de romã

  • Bolachas salgadas q.b.

  • Gressinos q.b.

Preparação

1/6

1/4

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Pães de queijo

30 m

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Pães de queijo

30 m

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Ingredientes

  • 200 g de queijo da ilha

  • 150 g de água

  • 500 g de preparado para pão de queijo

  • 4 ovos

  • Azeite para untar

Preparação

1/4

1/5

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Autor

À Roda da Alimentação