Fácil de preparar, a frittata é um prato de origem italiana que nos permite várias adaptações. Uma receita ideal para refeições ou lanches rápidos.

Parece uma omelete, mas não é. Ao contrário da omelete, a frittata é menos fofa e os ingredientes são misturados com os ovos.

Na sua versão original a frittata, como o próprio nome indica, é frita. Mas nesta receita optamos por uma versão mais equilibrada, no forno, com menos gordura adicionada.

A sugestão de hoje é uma excelente opção para variar a sua alimentação e introduzir pratos vegetarianos, uma vez que é feita à base de ovos, queijo e legumes. Neste caso optamos pelo Riced Veggies Triciolor e pela Macedónia, mas em casa pode dar asas à imaginação e experimentar com outros ingredientes.

Para acompanhar, sugerimos batata-doce assada.

Experimente e diga-nos como foi.

Bom apetite!