Receita de bolo de limão

Por À Roda da Alimentação

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Um de é sempre uma boa aposta para um ou uma . Geralmente toda a gente aprecia este clássico da doçaria com uma textura macia e refrescante, que mistura de forma equilibrada o sabor doce e cítrico. Esta sugestão muito fácil de fazer garante o sabor genuíno de uma receita simples, que tem tudo para correr bem.

Um bolo de limão é sempre uma excelente solução para várias ocasiões, uma vez que, além de conquistar paladares de todas as idades, tanto pode ser servido como sobremesa num jantar especial, com um chá quentinho numa tarde fria de inverno ou ainda numa festa de verão, visto que também é uma opção leve e refrescante.

Esta receita é feita com os ingredientes básicos habituais – farinha, , , manteiga e fermento –, além de raspas e sumo de limão que proporcionam um aroma irresistível, um sabor vibrante e lhe dão uma tonalidade amarelada que sugere frescura e vitalidade.

Ao contrário de muitas receitas, esta dispensa as coberturas de glacê de limão ou de açúcar em pó – é certo que o bolo fica com um aspeto menos sofisticado, mas não tem um excesso de açúcar, que, além de ser desaconselhável para a saúde, abafa muitas vezes o sabor dos outros ingredientes.

Bom apetite!

Receita Sobremesa

Receita de bolo de limão

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Ingredientes

  • 50g de azeite

  • 3 ovos

  • 3 a 4 c.sopa de mel

  • 100g de farinha integral ou de aveia

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Raspas de limão

  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação

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Autor

À Roda da Alimentação