Todos os artigos sobre: carnes

As minhas dicas para tornar a carne mais saborosa

Um prato de carne bem temperado e confeccionado pode tornar uma refeição memorável. Felizmente, existem alguns truques que nos ajudam a consegui-lo. Aqui ficam os que tenho vindo a aprender com os especialistas do Continente e os muitos chefs e amigos que andam comigo À Roda da Alimentação.

Ler artigo Comentários (2)
By Fuel|2019-11-07T15:22:48+00:00Novembro 7th, 2019|Tags: , , , , |2 Comments

Carnes brancas ou carnes vermelhas? Ambas, na quantidade certa

Não sou eu que o digo, são os especialistas: seja qual for a opinião sobre o consumo de carne, é um facto que ela faz bem à saúde. Como em tudo, é uma questão de moderação.

Ler artigo Comentários (7)
By Fuel|2020-03-11T21:06:35+00:00Novembro 4th, 2019|Tags: , , , , |7 Comments

Mãos na massa, ou melhor, no frango

No último sábado, passou na RTP1 mais um episódio do meu programa À Roda da Alimentação. Desta vez na cozinha, entre tachos e panelas, recebemos o chef Rui Paula que nos ensinou a fazer um delicioso estufado de frango e ainda teve tempo para avaliar a minha sopa de legumes. E até nem me saí mal...

Ler artigo Comentários (1)
By Fuel|2020-04-27T17:31:39+00:00Fevereiro 11th, 2019|Tags: , , , , , |1 Comment

O estufado de frango do chef Rui Paula

Para quem não estava atento ou não conseguiu apontar, partilho a receita que o meu amigo chef Rui Paula levou ao programa À Roda da Alimentação. E mais uma coisa: não se esqueça de participar no nosso passatempo na página de Facebook do Continente.

Ler artigo Comentários (5)
By Fuel|2020-04-27T15:18:01+00:00Fevereiro 9th, 2019|Tags: , , , , , , |5 Comments

Não perca pitada
das nossas novidades