Receita de salame de chocolate mais saudável

Por À Roda da Alimentação

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Um salame de chocolate sem manteiga, quantidades exageradas de açúcar ou bolachas, mas repleto de sabor. Este é capaz de ser um dos salames mais apetitosos e saudáveis que pode comer. A receita é da Mariana Machado.

Quem não gosta de salame de chocolate? Popular entre a criançada – não há festa de aniversário onde não se destaque -, mas também bastante apreciado pelos adultos, o salame é um doce típico de Portugal e de Itália.

Receita de salame de chocolate saudável

Sabendo que é difícil resistir-lhe, pedimos à Mariana Machado uma versão diferente da tradicional, ou seja, um pouco mais saudável. Uma receita igualmente simples e fácil de fazer, que será sucesso garantido ao lanche ou à sobremesa.

Receita de salame de chocolate saudável

Esta proposta dispensa adição de mais açúcar, sendo suficiente o que está presente no chocolate com mais de 70% de cacau, uma variedade com menor teor de gordura e açúcar.

De resto, ao invés da bolacha, a Mariana usa nozes e amêndoas picadas no preparado.

Experimente e identifique as diferenças!

Receita de salame de chocolate saudável

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Receita Sobremesa

Salame de chocolate com nozes e amêndoas

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Receita Sobremesa

Salame de chocolate com nozes e amêndoas

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Ingredientes

  • 150 g chocolate (mínimo 70% cacau

  • 2 a 3 c. de sopa manteiga 100% amendoim

  • 2 c. de sopa de leite ou bebida vegetal a gosto (soja, aveia, coco, amêndoa, etc.) não açucarada

  • 80 g nozes picadas

  • 80 g amêndoas picadas

  • 2 c. de sopa de cacau em pó

Preparação

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1/5

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Autor

À Roda da Alimentação