Liliana Santos: sumo e mousse de chocolate

Com Liliana Santos

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Além da sua profissão de , a tem também admiráveis dotes de culinária. Duvida? Experimente esta mousse de saudável (sim, eu escrevi saudável).

Tem sido um grande privilégio receber inúmeros convidados na minha cozinha. , amigos e tantos outros especialistas, que sabem tanto sobre alimentação, que me têm ensinado muito e com quem tenho trocado muitas .

Esta semana contei com mais uma ajuda preciosa, a da lindíssima Liliana Santos que, tal como eu, tem cuidado com o que leva ao estômago e gosta de se manter em forma.

Cheia de apetrechos, ensinou-me a preparar um sumo saudável com gengibre e uma mousse de chocolate negro com . O abacate tem sido um dos mais procurados nos últimos tempos.

Segundo me explicaram os do Continente, por ser um fruto rico em monoinsaturadas, poderá ajudar a controlar os níveis de , e, aliando ao facto de ser fonte de potássio, contribuir para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.

Receita Pequeno Almoço

Sumo Saudável

10 m

1 pessoas

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Receita Pequeno Almoço

Sumo Saudável

10 m

1 pessoas

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Ingredientes

  • 1 punhado de espinafres

  • ½ pepino pequeno

  • 2 fatias de abacaxi

  • Hortelã a gosto

  • 1 fatia de gengibre

  • Água q.b.

Preparação

1/

1/2

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Receita Sobremesa

Mousse de chocolate com abacate

90 m

4 pessoas

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Receita Sobremesa

Mousse de chocolate com abacate

90 m

4 pessoas

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Ingredientes

  • 75 g de chocolate negro (70% de cacau)

  • 3 abacates

  • ¼ chávena de cacau em pó

  • 3 c. de sopa de mel

  • 1 c. de café de sal

  • 2 c. sopa de bebida vegetal ou leite

  • Avelãs q.b.

  • Nozes picadas q.b.

Preparação

1/2

1/5

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Autor

Catarina Furtado