Mais Glúten… Mais 5 respostas
Por ser tão pertinente para cada vez mais pessoas, decidi aprofundar o tema do glúten. Deste feita, falei com a nutricionista Sara Almeida Silva.
Glúten em cinco respostas
A intolerância ao glúten e as respetivas alternativas alimentares são temas que geram sempre algumas incertezas. Hoje falo com alguém que teve de mudar a sua alimentação e reaprender a cozinhar.
O pão, tintim por tintim
Esta semana fui à padaria para saber mais sobre o pão. Por que é tão importante para a saúde? Que tipos existem? Quais são os mais saudáveis?
O que nunca me falta à mesa
O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo inteiro e Portugal não é exceção. Esta semana, pus as mãos na minha massa preferida. Não vivo sem ele.
Este fim de semana faça quinoa
Alguns alimentos têm vindo a ganhar terreno na nossa alimentação. A quinoa é um deles. Este super-grão é altamente nutritivo e muito fácil de cozinhar. Não acredita?
Há cereais para todos os gostos
Os cereais são uma fonte de energia indispensável. Cada vez mais procurados, existem em várias formas e feitios, e não são todos os iguais. Foi disto que falámos no meu último programa e até derrubámos mitos.